というわけでｗ
　せっかくなので公式ＴＢにＴＢしてみました。
　秋の味覚といえば鮭！！！
　今では冷凍技術や輸入物で年中スーパー等で買えますし、食べられますが、敢えてお勧めしたいのが
北海道産生鮭
　この時期のみにしか並びません。そしてやっぱり旨い
　日本人で良かったと思います。しかし、鮮度保持技術が向上したためか健康ブームかしりませんが、塩があまい（好みの問題ですが）。一塩でいいので塩を加えて一時間位馴染ませたら後は焼くだけ。ただ火加減にコツがありまして遠火の中火（うちではコンロと網の間にレンガを一本入れてコントロールしてます。グリルはダメな）くらいでホイル被せてじっくり火を通すのが一番いい気がします。
↑料理って程のものじゃありませんが、ただ焼くだけでも少し気を使っただけでここまで違うを味わっていただけると思い、恥を忍んで晒します。

こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。
今日のテーマは、「食欲の秋！自分で作るならどんなメニュー？」です。

今日、朝にやっていたテレビを見ていて、炊き込みご飯が作りたくなりました。
きのこをたっぷり入れたホカホカの炊き込みご飯…きっと美味しいだろうなあ。
ほうじょうは、料理は結構好きなほうです。片付けが苦手ですが…（笑）
近いうちに、炊き込みご飯を作ってみよ...
第353回「食欲の秋！自分で作るならどんなメニュー？」